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徳島県のお土産

なると金時

すだちとともに徳島を代表する特産物。海のミネラルをたっぷり含んだ砂地畑で栽培され、
皮は鮮やかな紅色で、ホクホクとした自然の甘みが特徴です。ビタミンCやビタミンB1をはじめ、食物繊維が豊富な食材です。スイートポテトをはじめとして和洋菓子にも加工されて人気商品となっています。収穫時期は、さぐり掘りと言われ早堀りの7月から10月くらいまでで、出荷は周年です。

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